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Les Commerçants

You&Me Accras et compagnie – Traiteur

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Je suis Hedy Millot, j’ai 34 ans. Ayant séjourné à l’étranger pendant quelques années, j’ai appris à cuisiner au gré des rencontres de différentes nationalités. La cuisine m’a donné envie de partager ce bonheur, cette convivialité et originalité des goûts et des saveurs.

Mon engagement est d’avoir un circuit court et de cuisiner avec des matières premières locales. Je vous propose :

  • des samoussas aux saveurs métissés, poulet-curry, chèvre-miel, fois gras oignons confits, aux hachards de légumes, etc…
  • Les accras : mozzarella-saumon fumé, brocoli-céléri aux 3 poivrons, morue, crevettes, etc…
  • du punch fait maison : le planteur, le punch ananas. Nouveauté : le punch au caramel au beurre salé !
Vous pouvez aussi commander et être livré du mardi au dimanche de 8 h à 20 h sans frais de livraison pour Boistrudan et ses alentours.

You and me and accras – Hedy Millot  youandmetraiteur@yahoo.fr  09 52 97 65 49  06 24 58 21 00

 

Régis Bigot

Régis Bigot

Régis Bigot s’est installé en ferme en 1981, et dès le début il a fait le choix d’élever des bêtes de viande, en herbage. Les races choisies sont des Salers et des croisées Charolais. Vous pouvez d’ailleurs les voir sur la commune mais aussi aux abords du Château des Pères à Piré.

Depuis 7 ans il s’est mis à faire de la vente directe pour écouler sa viande. Il vend principalement du « broutard », veau d’environ 6 mois élevé sous la mère. Son volume de vente directe est d’environ 16 génisses et 10 veaux par an, qu’il propose en caissette de 10kg pour les veaux et 12kg pour les vaches.

Vous pourrez trouver ses produits en petites quantités, sous vide, au Boistrudanais, au Proxi de Piré/Seiche, ou au Carrefour Market de Guichen.

Un nouveau magasin vous accueillera bientôt à la ferme pour retirer les caissettes.

Éleveur salers – Vente directe à la ferme  02 99 44 42 40

Un cadre agréable

pour une commune dynamique

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